ملح
فنجال عصير الليمون
1/2 كوب ارز مصري
مرق دجاج أو مرق لحم
زيت زيتون
ربع ملعقة سماق
ربع ملعقة نعناع يابس
حبتان بطاطس مقطعه حلقات
طريقة التحضير
الطريقة:

- يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً .
- ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والسماق وملعقة عصير ليمون والملح والنعناع .
- ثم تحشى كل واحده على حده ويصف البطاطس في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار
- يوضع عليه قليل من المرق ويوضع على نار هادئه مع رصه بصحن حتى لايتفكك المحشي مع زيادة المرق كلما لزم الامر .
- قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بحلقات الطماطم والليمون

7



7


العوافي يا الحبايب

حلوى حلوه يعطييييييييك العاااااااافيه

والله طريقه رااااااائعه

ســــــــــلمت

الانــــــــــامل

حلوى حلوه

بنتظــــــــــار اجمل الابــــــــــــــداع

تسلم ايديك ...مشهي جدا ......

يعطيك العافية على الطريقة

ورق العنب افضل اكله عندي ههه

ومو الكل يضبطها

يعطيك العافيه يا حلوى الحلوه

ولعه
الورق العنب تعب من جد

تسلمي الورق العنب جوعتوني زياده

يم يم

يسلموووووو

الاي يم يمي
يسلمو