بيتزا بالسمك

كيمو · #1

السلام عليكم ورحمة لله تعالى وبركاته

بيتزا بالسمك
--------------------------------------------------------------------------------

بيتزا بالسمك، هي أكلة لذيذة تميز المطبخ الإيطالي..حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة..اكتشفي كل ذلك من خلال ما تجود به الورقة التالية:

المقادير
* عجينة البيتزا (سبق تقديمها في وصفات سابقة)
* 4 حبات طماطم طازجات
* فلفلة خضراء
* فلفلة حمراء
* ملعقة كبيرة مركز الطماطم
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة سكر سميد
* ملح
* ابزار
* زعتر
* 100 غرام شرائح السمك المبخر والمقطع الى مكعبات صغيرة
* 50 غرام مرتديلا محكوكة
* 100 غرام شامبينيون (فطر)
* 100 غرام جبن أحمر محكوك
* زيتون أخضر وأسود

طريقة التحضير
* حضري عجينة البتيزا وغطيها ثم اتركيها ترتاح لمدة ساعة.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي ملعقة كبيرة زيت الزيتون، الطماطم المطحونة، مركز الطماطم، الملح، الابزار، السكر، الزعتر، ثم اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة مع التحراك بين الحين والآخر.
* قطعي الفلفلة الحمراء والخضراء الى مكعبات صغيرة.
* مددي العجينة في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق، وفي صفيحة معدنية مخصصة للبيتزا، اذهنيها بالزبدة ثم مددي فوقها العجينة ثم اثقبيها بالفرشاة حتى لا تنتفخ عند الطهي.
* افرغي فوق العجينة صلصة الطماطم، ثم من فوق ضعي قطع السمك، مكعبات الفلفلة الخضراء والحمراء.
* ادخلي البيتزا الى فرن معتدل الحرارة تطهى لمدة 30 دقيقة.
* اخرجيها من الفرن ورشي فوقها المرتديلا المحكوكة والفروماج الأحمر المحكوك والزيتون الاخضر والاسود ثم اعيدها الى الفرن لتتذهب لمدة 5 دقائق.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية

VIP_JUBAIL · #2

يعطيك العااااااااافيه

كيمو

يسلموووووووو

Majd · #3

يعطيك العافية كيمو

أميرة الكون · #4

اممممممممم

تسلم ع الطريقه الرائع

نجمة الخليج · #5

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صور بيتزا	venus	المطبخ والمأكولات	20	13-06-2008 01:03 PM
بيتزا جناااااان	زائرة	أطباق رئيسية	8	26-04-2008 08:16 PM
ميني بيتزا	كيانـ إنسانهـ	المقبلات	4	01-03-2008 11:07 PM
بيتزا التوست	طيف	أطباق خفيفة	16	21-07-2007 11:31 PM