 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| الحلويات جميع انواع الجاتوهات والكيك والحلويات الشرقية والغربية |
| مشاهدة نتائج الإستطلاع: ماريكم في تورتي | |||
| ممتازه |
   
|
5 | 83.33% |
| جيده جدآ |
  
|
0 | 0% |
| جيده |
  
|
1 | 16.67% |
| لا بأس بها |
  
|
0 | 0% |
| المصوتون: 6. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع | |||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
 |
|
13-11-2007, 02:33 PM
|
رقم المشاركة : 1 | ||
|
|
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته |
||
|
 |
|
اناقه حواء ,أزياء وأناقة,المكياج والعطور, ,العروس ,العناية بالشعر والبشرة , رشاقتك وصحتك ,عبايات شيلات جلابيات نقشات حناء ,دورس الحناء , دروس نقش الحناء ,الديكور والمنزل ,الاشغال الفنيه النسائيه ,السوق النسائي ,الوظائف النسائيه والرجاليه ,الزوجة المميزة ,الثقافة و التوجيهات الزوجية ,الثقافة و التوجيهات الزوجية ,عالم زوجك ,طفلك ,الحمل والولاده ,المطبخ والمأكولات,أطباق رئيسية, ,أطباق خفيفة,,المقبلات, ,الحلويات ,المشروبات و الآيس كريم, منتديات المميزة ,نادي المميزة والحوار العام ,الطلبة والطالبات, تطوير الذات والمهارات , ,قسم ذوي الاحتياجات الخاصة, الترحيب بالاعضاء ,التهاني والتبريكات , اخبار الفن والنجوم ,عالم الاخبارو المنتديات الادبيه ,بوح قلم,اريج الشعر ,القصص الواقعية والخيالية ,فرع القصص والروايات الطويلة ,السياحة والحضارات والتراث , التراث والحضارات ,الألعاب و المسابقات,الصور المضحكة والكاريكاتير ,الألعاب و المسابقات والألغاز ,الصور والصوتيات ومقاطع فيديو ,الانمي , ,مقاطع الفديو ,البرامج وتكنلوجيا والجوال ,توبيكات ماسنجر, ,التصاميم والفلاشات
|
|
|
|
13-11-2007, 03:20 PM
|
رقم المشاركة : 2 | ||
|
|
رائــــــــــــ ع ـــــــــــــــه |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-11-2007, 11:17 AM
|
رقم المشاركة : 5 | ||
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم
نبداء المقادير مقلدير الكيكه الاسفنجيه 6بيضات 3ملاعق ماء ملعقتان عصير ليمون 1كوب سكر مطحون ملعقه صغيره فانيليا نصف ملعقه صغيره ملح ملعقه نشاء كوب دقيق الطريقه نفصل الصفار عن البياض ثم نخلط الصفار بخلاط الكيك على البطيئ ثم على السريع ثم نضع ثلاث ملاعق ماء ونستمر في الخلط دون توقف ثم نضع الفانيليا ونضع نصف كوب سكر نضع السكر مع الخلط ملعقه ملعقه ونخلط لمده دقيقتين ثم نغسل خلا ط الكيك ونجففه ونبدأ بخلط البياض على البطيئ ثم على السريع حتى تتكون رغوه ثم نضع الملح ونستمر في الخلط ثم نضع عصير الليمون ونستمر في الخلط ثم نضع نصف السكر المتبقي ملعقه ملعقه حتى ينتهيمع الاستمرار في الخلط لمده دقيقتان ثم نخلط كوب القيق مع ملعقه النشاء ثم نضعه على الصفار ملعقه ملعقه حتى ننتهي من الدقيق مع الاستمرار في الخلط بشكل خفيف بملعقه خشب مسطحه ثم نضع البياض نصف الكميه والخلط بخفه حتى نحافظ على الهواء اللذي في البيض اللذي يساعد على انتفاخ الكيكه ثم نضع الكميه المتبقيه ثم نضع الخليط في صينيه مفتوحة الجوانب لكي يسهل اخراجه ولا ندهن الصينيه بزيت مطلقآ ثم نضعه في الفرن حتى يستوي مقادير فوندان السكب: 8 اكواب بودرة سكر 3/2 كوب ماء 3 م ك كورن سيروب 2م ص فانيليا ويمكن اضافة ألوان حسب الرغبة الطريقة: تخلط المقادير السابقة مع بعض ماعدا ألوان الطعام ثم تسخن على حمام مائي حتى يدفىء ويذوب السكر مع الحرص على عدم غليان الخليط أي مجرد تدفئة فقط ثم بعد ذلك يضاف اللون المرغوب فيه وبكميات صغيرة جدا" أي نقطة نقطة ثم تخلط الى أن نصل الى درجة اللون المطلوبة.. ونحافظ عله دافىء ويمنع وصوله الى أعلى من 100 درجة فهرنهايت.. كذلك انتبهي أن لا يكون الفوندان كثيف السماكة لأنه لن ينسكب بسهولة على الكيك أو الكوكيز... ثم يسكب منتصف الكيكه ويوزع على الاطراف نبدأ الأن بتجهيز الأيسنج السائل .. نخلط بياض بيضة مع 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المصفى ,, ونضرب قليلا" بمضرب السلك ..ثم نضع 4اكواب سكر مطحون ويلون حسب الرغبه اتمنى يكون الشرح واضح واي سؤال انا حاضره |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-11-2007, 11:20 AM
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
|
اقتباس:
شكرآ اخوي على مرورك
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-11-2007, 11:21 AM
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
|
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-11-2007, 11:22 AM
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
|
اقتباس:
اهلا وسهلا فيك نورتي
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-11-2007, 12:12 PM
|
رقم المشاركة : 9 | ||
|
|
رووووووووووووعة |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-11-2007, 03:36 PM
|
رقم المشاركة : 10 |
|
|
((((تعالوا شوفوا توتي اللذيذه))))
.gif "R0o0t (54)")
.gif "R0o0t (92)")
