 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| المطبخ والمأكولات اقسام فرعية: أطباق رئيسية,أطباق خفيفة, المقبلات, الحلويات, المشروبات و الآيس كريم, كتلوج طبخ, طبخة اليوم |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
 |
|
18-04-2008, 11:16 PM
|
رقم المشاركة : 21 | |||
|
|
اقتباس:
في الخلاط : 1 كأس حليب سائل 1 كأس تمر بدون نوى ( عبس ) 1 كأس سكر نصف كوب زيت 3 بيض - فانيلا تخلط جيدا ثم يضاف عليها 2 كأس دقيق 2 م ص بكنج بودر 1 م ص بكربونات الصوديوم وتخلط على السرعة البطيئة ثم يضاف ثلاث ارباع كأس جزر مبشور نص أو اكثر مكسرات مجروشه من الموجود عندك ( فستق ، جوز ، لوز ، كاجو ، عين الجمل ) وتحرك ثم توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج وتترك لتبرد وتقطع ويصب عليها التوفي او الحليب المركز مع الجبن انا أضفت هالخلطة : 3 حبات تمر + نص علبة نستله + 3 حبات جبن + شوي نسكافة وشوي كاكاو بودرة وخلطته في الخلاط ثم على النار قليلا ثم وضعته على الكيكة وبعض القطع اضفت هيرشي [bimg]http://alfrasha.maktoob.com/up/1224706565546072814.jpg[/bimg] |
|||
|
 |
|
|
|
|
|
18-04-2008, 11:35 PM
|
رقم المشاركة : 22 | |||
|
|
اقتباس:
[bimg]http://alfrasha.maktoob.com/up/783499560447943795.jpg[/bimg] المقادير: 2 علبة قشطة كوب سكر 1 علبة حليب حجم صغير كامل الدسم 1 كيس جيلاتين يذوب في كوب صغير ماء دافئ 6 قطع حبن 16 قطعة بسكويت 1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة صلصلة شوكولاته الطريقة: 1. جهزي الكيك الكاكاو حسب تعليمات صنعه، يقطع الكيك شرائح متساوية ويرص في قالب الكيك ويضغط قليلا براحة اليد حتى يتساوي السطح. 2. تخلط جميع المقادير السابقة ماعدا صلصة الشوكولاتة بالخلاط جيدا ثم يصب الخليط فوق الكيك. 3. يوضع بالفريزر حتي يتماسك الخليط. 4. يخرج من الفريزر ويصب فوقه صلصة الكاكاو ويقدم. .............................. تشيز كيك الكرز [bimg]http://alfrasha.maktoob.com/up/78670161372269055.jpg[/bimg] نحتاج الى علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد 3ملاعق سكر ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة 2 علبة فيلاديلفيا كوب سكر ثلاث ملاعق دقيق ملعقة فانيلا كوب كريمة حامضة Sour Cream 4بيضات 1علبة كرز cherry pie filling وممكن الاستعانة عنه بالفراولة الطريقة نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق بعدها نقوم بتجهيز الكريمة نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر ) التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم ولو أحببتي دهن جوانب القالب بالكريمة وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى للتزين [bimg]http://alfrasha.maktoob.com/up/1686662247924754066.jpg[/bimg] |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18-04-2008, 11:40 PM
|
رقم المشاركة : 23 | ||
|
|
مشكوووووووووره يا ريماااااااااس |
||
|
|
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| النهار24 ساعة | حضني دفى | عالم الاخبار | 2 | 16-07-2008 09:02 PM |
| خدمة برافو خدمة جديدة داخل السعودية | جنون الغرام | البرامج وتكنلوجيا والجوال | 13 | 01-06-2007 12:21 AM |
| ساعة لسطح المكتب | مساري | البرامج وتكنلوجيا والجوال | 12 | 07-05-2007 02:27 AM |
| ساعة اللقيا | روح الجروح | بوح قلم | 4 | 10-04-2007 01:39 PM |
| فى القبر....نصف ساعة | القديس | الاسلام والحياه | 1 | 05-06-2006 11:38 PM |
 |
|
العرض العادي
