المميزة
 
 
   


العودة   المميزة > الزوجة المميزة > المطبخ والمأكولات

المطبخ والمأكولات اقسام فرعية: أطباق رئيسية,أطباق خفيفة, المقبلات, الحلويات, المشروبات و الآيس كريم, كتلوج طبخ, طبخة اليوم
كتب طبخ , كتاب الطبخ كتيبات الطبخ كتيب الطبخ العربي كتب طبخ الكبسه طريقه تحضير الطعام المطبخ الإماراتي المطبخ العربية السلامة في المطبخ خزائن المطبخ المطبخ التايلندي المطبخ الباكستاني المطبخ الياباني المطبخ اليوناني أواني المطبخ بحث عن المطبخ المطبخ العدني المطبخ الأيطالي صور أدوات المطبخ المطبخ والاكلات المطبخ والطبخ اقسام المطبخ المطبخ الإيراني معلومات عن المطبخ المطبخ الحلويات مستلزمات المطبخ المطبخ العصري المطبخ الأردني اواني المطبخ وصفات من المطبخ ألعاب المطبخ كتاب المطبخ تجهيزات المطبخ المطبخ الامريكى دنيا المطبخ منتديات المطبخ العربي موسوعة المطبخ المطبخ المكسيكي المطبخ الاردني المطبخ الفاخر المطبخ المغربى قسم المطبخ مواقع المطبخ المطبخ الاماراتي المطبخ البحريني المطبخ الحضرمي المطبخ الصينى المطبخ الشعبي موقع المطبخ العربي المطبخ الليبى المطبخ الهندى المطبخ السعودى المطبخ الإيطالي اجهزة المطبخ المطبخ العالمى لعبة المطبخ المطبخ الالكتروني ترتيب المطبخ المطبخ لك المطبخ العماني المطبخ الصحي المطبخ الغربي المطبخ الفرنسى تنظيف المطبخ ستائر المطبخ وصفات المطبخ اثاث المطبخ المطبخ الزنجباري المطبخ الصغير أجهزة المطبخ صور المطبخ اكلات المطبخ المطبخ السوداني العاب المطبخ للبنات المطبخ الفلسطينى اكسسوارات المطبخ تزيين المطبخ معدات المطبخ المطبخ الحلبي نظافة المطبخ المطبخ الفندقى المطبخ الالكترونى المطبخ المثالي عالم الطبخ حلويات كنافه مشويات صواني كيك شوربة معجنات مشويات شوي الكيك الحلي لقيمات مطبق مطبق روبيان مطبق زبيدي كبسة مندي كباب شوي طهو طعام ارشادات الطبخ سعرات حرارية قاموس المطبخ كتب الطبخ كتب حلويات كتب مشويات كتب الشوربة شيكن لحم رز خضراوات سلطه سلطات تكا لحم بيدجان جبن دجاج مشوي الكوسا مع صلصة البشاميل سلطه الناتشوز عرايس بدبس فليه الهامور المشوي ‏صينية شكن ناجتس بالكريمة يمي يمي رز بالفرن برياني ربيان الجمبري بالمشروم شاورما ستيك لحك ستيك دجاج طـريقة البيتزا طريقة الكبه طريقة عمل حساء البطاطس طريقة عمل البيض الاسكتلندي معجون طمام بيتزا فلافل اكل مطاعم اكل بيت يعرض الاطباق الرئيسية , طرق صنع طبخات لذيذة , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , وألذ ابتكارت الطبخ , أطباق سعودية , أطباق عربية , أطباق عالمية مطبخ حواء , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس , المطبخ السعودي , المطبخ الخليجي , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه فوائد الخضروات , فوائد الفواكه , حافظ على وزنك , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر , أطباق رئيسية , عصيرات وآيس كريم المطبخ المصري , المطبخ العراقي , المطبخ المغربي , المطبخ السوري , المطبخ السعودي , المطبخ الاماراتي , المطبخ البحريني , المطبخ القطري , المطبخ العماني , المطبخ اليمني , المطبخ الكويتي , المطبخ الاردني , المطبخ البناني , المطبخ الجزائري , المطبخ اليبي , المطبخ التونسي , المطبخ السوداني , المطبخ الخليجي , حلويات مغربية , حلويات جزائرية , حلويات شرقية , حلويات غربية , حلويات سريعة

خلينا. نشوف. طباخات. المنتدى. مين .السنعة (تحدي)

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 

قديم 21-01-2008, 01:37 AM   رقم المشاركة : 31
مهمه
مشرفة عامــة
 
الصورة الرمزية مهمه








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : مهمه متصل الآن
 
 

 

!..My SmS ..!
 

قال تعالى : {كل من عليها فان*ويبقى وجه ربكـ ذو الجلال والأكرام } فإلى متى الاصرار على المعصيه ؟؟؟


 

افتراضي


على بالي الشباب

ما يعرفون في الطبخ

طلع مشرفنا شاطر

بصوت لأميرة الكون

وينك








  رد مع اقتباس
 

 

قديم 21-01-2008, 08:03 AM   رقم المشاركة : 32
ريماس الألماس
دلوعــة المنتـدى
 
الصورة الرمزية ريماس الألماس







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :ريماس الألماس غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

You don’t even know how very special you are


 

افتراضي


مميز ياخطير

وش ذالطبخات غلبتنا

يلله امورتي







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 21-01-2008, 08:51 PM   رقم المشاركة : 33
ندى الورد
مـشرفـة المنتدى الحر
 
الصورة الرمزية ندى الورد








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : ندى الورد متصل الآن
 
 

 

!..My SmS ..!
 

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


 

افتراضي


يالا
ننتظرك اموووووووورة







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 21-01-2008, 09:14 PM   رقم المشاركة : 34
VIP_JUBAIL
المشرف العام
 
الصورة الرمزية VIP_JUBAIL







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : ذكر
  عدد الزيارات :
  الحالة :VIP_JUBAIL غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

جـــــــــــــــــرحى وانــــــــا مـــــــــــانفـــــتــــــــــــرق ......


 

افتراضي


أشكركم

بس وش رياكم

فن

صـــــــــــــــــح

وينـــــــــــك أميره







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 22-01-2008, 03:41 AM   رقم المشاركة : 35
أميرة الكون
اميرة المنتدي
 
الصورة الرمزية أميرة الكون








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :أميرة الكون غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

...:::: سبحان الله العظيم.. سبحان الله بحمده ::::...


 

افتراضي


اهـــلـــين

بصراحه انا اموووت بمكرونه بالبشاميل



...: المقـــــادير :..
نصف كيلو لحم مفروم .
بصله كبيرهـ مقطعه لمكعبات .
3 فصوص ثوم .
1حبة فلفل أخضر{ رومي } متوسطهـ .
1 فلفل أخضــــــــر .
3 ملاعق طعام صلصلهـ .
.. بهـــــارات المفرومـــــــهـ ..
{ كمون × ملح × فلفل أسود × كزبرهـ ناشفهـ × ملح × هيل مطحون }
كيــــــــس مكرورنهـ سباغيتي .
ملعقتي طعام زيت لسلق المكرونه + ماء + ملح + فلفل أســــود .
البيشـــــاميـــــل :..
3 كاسات كبيرهـ حليب .
ثلاثه أرباع كاسه زيت .
كاسه كبيرهـ دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
..: الطريــــــــــــقة :..
...: أولاً لعمل المفرومه :..
نضعها في طاوله كبيرهـ مع البصل والثوم ،
ونتركها لمدة عشر دقائق على نار هادئه ،
ثم نقلبها جيداً ونتركها الى ان يختفي لون المفرومه الأحمـر وتبدأ بالنضج،
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصه والبهارات

...: ثانياً لتحضير المكرونه :..
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة ( نكسرها من
النصف ) وعندما تنضج بعد عشر دقائق { يفضّل تحريكها بالشوكه من آن لآخـر حتى لا
تلتصق}
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد

...: ثالثاً لتحضير الباشميل :..
نسخن الحليب في قدر ، وأثناء ذلك نحضر قدر أكبر ونحمي به الزيت وعندما يحمى ،
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف
الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحركـ بإستمرار ،
وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل
على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمه ،
ثم نعيدهـ على نار هادئه ونحرك باستمرار لمدة دقيقه ،
ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

...: رابعاً لتحضير الصينيه :..
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم
جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح
ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من
أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع
ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


بالعافيه عليكم






  رد مع اقتباس
 

 

قديم 22-01-2008, 03:46 AM   رقم المشاركة : 36
أميرة الكون
اميرة المنتدي
 
الصورة الرمزية أميرة الكون








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :أميرة الكون غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

...:::: سبحان الله العظيم.. سبحان الله بحمده ::::...


 

Doots





طبقات الجلي والكراميل <<<<<ع ذوقي

نبدأ باسم الله


المقادير:

1 باكيت بسكويت شاي((يمكن الاستعاضة عنه بالفواكه المقطعة)
1باكيت جلي لون أزرق+كوب ماء ساخن
1باكيت جلي لون احمر+كوب ماء ساخن
1باكيت كريم كارميل+كوب حليب ساخن
الطريقة:

نفتت البسكويت في صينية بايركس(يجب إلا يفتت ناعم)




نذوب الجلي الأزرق في الماء المغلي ونسكبه على البسكويت ونتركه حتى يبرد



نذوب الجلي الأحمر في الماء المغلي ونسكبه على الجلي الأزرق بعد أن يبرد قليلا ويكون كطبقة ثالثة:


نعمل الكارميل بالطريقة المعروفة (نضع الحليب على النار وبعد ذلك نضع عليه الكارميل ونحرك حتى يغلى) نتركه يبرد قليلا ونضعه على طبقات الجلي ويزين كطبقة أخيرة :



نتركه في الثلاجة حتى يبرد يقطع ويقدم



بالعافيه عليكم ياحلوين






آخر تعديل أميرة الكون يوم 22-01-2008 في 03:50 AM.
  رد مع اقتباس
 

 

قديم 22-01-2008, 04:02 AM   رقم المشاركة : 37
أميرة الكون
اميرة المنتدي
 
الصورة الرمزية أميرة الكون








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :أميرة الكون غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

...:::: سبحان الله العظيم.. سبحان الله بحمده ::::...


 

افتراضي


معليش
"

"

"

ارشح

"

"
ذكريات عاشقه






  رد مع اقتباس
 

 

قديم 22-01-2008, 04:05 AM   رقم المشاركة : 38
ندى الورد
مـشرفـة المنتدى الحر
 
الصورة الرمزية ندى الورد








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة : ندى الورد متصل الآن
 
 

 

!..My SmS ..!
 

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


 

افتراضي








امووووووورة

ننتظر تصوووووووووويتك

يالااااااااا







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 22-01-2008, 04:43 AM   رقم المشاركة : 39
ريماس الألماس
دلوعــة المنتـدى
 
الصورة الرمزية ريماس الألماس







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :ريماس الألماس غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

You don’t even know how very special you are


 

افتراضي


اوكي ذكريات عاشقه

يلله يااموره طبخي لنا







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 22-01-2008, 08:24 AM   رقم المشاركة : 40
مــلاك الشوق
مشرفة المنتدى الحر
 
الصورة الرمزية مــلاك الشوق







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس :
  عدد الزيارات :
  الحالة :مــلاك الشوق غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 




 

افتراضي


اموره روعه

هالباشميل


ممممممممممممممم


بجربه دامه منج







  رد مع اقتباس
 

إضافة رد