::طبق من الحلويات الخليجيه::

::طبق من الحلويات الخليجيه::




السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


يايبه اليوم لكم طبق خليجي من الحلويات الخليجيه وانشا الله يعجبكم وهو

(الحلوى الخليجيه)

المقادير:

4اكواب ماء.
3اكواب ونصف من السكر.
12ملعقه طعام نشا.
كوب فستق ناعم.
1قالب زبده227 غ.
نصف كوب ما ورد مخلوط مع الزعفران.
كازو_فستق كامل.
1ملعقه طعام هيل مطحون.

الطريقة:

يحمر السكر على النار ويحرك باستمرار الى ان يصبح لونه اصفر.
تضاف الزبدة الى السكر ويستمر التحريك حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج لونه عسليا.
يذاب النشا في الماءويضاف اليه الهيل ثم يصب تدريجيا على المزيج السابق.
يستمر في التقليب حتى يتماسك ويغلظ بعض الشي ثم يضاف ماء الورد ويستمر التقليب ويضاف الفستق الناعم ويحرك .
يسكب المقدار في طبق من الزجاج,وينثر فوقه الكازو والفستق الكامل.




ملاحظـــــــــــــــة:

تقدم مع القهوة الخليجية

وبصحة والعافية للجميع واللي فيه السكر لا يكثر لانها حلوة وايد.