مخــــلل الملفوف الحااار .. بالصور

المقادير:

-حبه ملفوف كبيرة مقطعه قطع صغيرة جدا
-3 حبات جزر مبشورات
-3.حبات فلفل اخضر بارد وحار مقطع بالطول
-.1 م كزبره ناعمه
-وكوب كزبره حبمحموس
-.2 فص ثوم
-.خل .زيت زيتون. قرشه دقوس حار
-. فلفل حار جدا حب . فلفل مخلل
-.1م كمون
-. 1 م سماق .
-ورق غار.




طريقة التحضير :

1-يسلق الملفوف بكوب ماء على نار هادئه مع وضع الجزر حتى يذبل ثم يوضع الفلفل الحار جدا حب لمده دقيقه

2-يرفع القدر من النار ثم نضع الفلفل الباردو الحار والكزبره والثوم ويخلط بالملعقه

3-ثم نحضر وعاء زجاجى ونضع طبقات من الملفوف والفلفل المخلل و و رق الغار و الكمون على طبقات حتى يمتلىء الوعاء نضع الخل نصف و الدقوس نصف

4-ثم نضع زيت الزيتون اخر الوعاء لمنع دخول الهواء. يمكن اضافه زيتون حسب الرغبه

يسلم الانـــــــــــامل

على المخلل

ولعشـــــــــــاقه

يسلمو يمناك يالغلا

تشكيلة لذيذة من المخللات

شككرا نجمة اعجبتني وصفتك للملفو ف وللاشكال الاخرى

توفيق من الله اختي

يعطيك العافيه

يعطيك العافيه

حــــياااااااااااااكم


أسعدني تواجـــــــــدكم الراااائـــــــــ ع

روعه والله أشكال جميلة في الصور
.
.

يسلموووووووا

على المرور

\