خـــــــ ( 8 ) ــــطوااات لمـــائــدة مرتبة

الترتيب المناسب لأدوات الطعام يسهل الوجبة...


1- غطي المائدة بالغطاء المناسب على أن لا يتدلى أكثر من 30 سم من جوانب الطاولة.

2- عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبتعد حافة مقابضها أكثر من 2سم عن حافة الطاولة.


3- ضعي السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافتها الحادة باتجاه الطبق.

4- توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين
ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة،
وما يستعمل منها أولاً يوضع بعيداً عن الطبق إلى الخارج.

5- توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى الأعلى،
فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة،
وما يستعمل منها أولاً يوضع الأبعد عن الطبق.

6- طبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة.

7- ضعي طبق الخبز والزبد ( في حالة إستعماله )
إلى يسار الطبق أعلى الشوكة وتوضع سكين الزبد على يمين طبقها
وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.

8- ضعي كوب الماء إلى اليمين فوق رأس السكين .