كـــيكة التـــمر ... بطعم خــااااص جداّ

المقادير:

-4 بياض بيض
-½ كوب سكر
-1 كوب شيكولاته قطع
-1 كوب تمر قطع
-½ 1 كوب عين جمل قطع
للتزييـن:
-½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
-½ كوب زبده
-3 كوب سكر بودرة
-فانيليا
-6 ملعقة كبيرة حليب




طريقة التحضير :

1-بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.
2-يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته
مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .

3-يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة.
4- توضع في الفرن مع التشييك المستمر عليها.
5-نخرجها من الفرن وندعها ختى تبرد ثم نزينهـــا حسب الذوووق .