المميزة
 
 
   


العودة   المميزة > الزوجة المميزة > المطبخ والمأكولات

المطبخ والمأكولات اقسام فرعية: أطباق رئيسية,أطباق خفيفة, المقبلات, الحلويات, المشروبات و الآيس كريم, كتلوج طبخ, طبخة اليوم
كتب طبخ , كتاب الطبخ كتيبات الطبخ كتيب الطبخ العربي كتب طبخ الكبسه طريقه تحضير الطعام المطبخ الإماراتي المطبخ العربية السلامة في المطبخ خزائن المطبخ المطبخ التايلندي المطبخ الباكستاني المطبخ الياباني المطبخ اليوناني أواني المطبخ بحث عن المطبخ المطبخ العدني المطبخ الأيطالي صور أدوات المطبخ المطبخ والاكلات المطبخ والطبخ اقسام المطبخ المطبخ الإيراني معلومات عن المطبخ المطبخ الحلويات مستلزمات المطبخ المطبخ العصري المطبخ الأردني اواني المطبخ وصفات من المطبخ ألعاب المطبخ كتاب المطبخ تجهيزات المطبخ المطبخ الامريكى دنيا المطبخ منتديات المطبخ العربي موسوعة المطبخ المطبخ المكسيكي المطبخ الاردني المطبخ الفاخر المطبخ المغربى قسم المطبخ مواقع المطبخ المطبخ الاماراتي المطبخ البحريني المطبخ الحضرمي المطبخ الصينى المطبخ الشعبي موقع المطبخ العربي المطبخ الليبى المطبخ الهندى المطبخ السعودى المطبخ الإيطالي اجهزة المطبخ المطبخ العالمى لعبة المطبخ المطبخ الالكتروني ترتيب المطبخ المطبخ لك المطبخ العماني المطبخ الصحي المطبخ الغربي المطبخ الفرنسى تنظيف المطبخ ستائر المطبخ وصفات المطبخ اثاث المطبخ المطبخ الزنجباري المطبخ الصغير أجهزة المطبخ صور المطبخ اكلات المطبخ المطبخ السوداني العاب المطبخ للبنات المطبخ الفلسطينى اكسسوارات المطبخ تزيين المطبخ معدات المطبخ المطبخ الحلبي نظافة المطبخ المطبخ الفندقى المطبخ الالكترونى المطبخ المثالي عالم الطبخ حلويات كنافه مشويات صواني كيك شوربة معجنات مشويات شوي الكيك الحلي لقيمات مطبق مطبق روبيان مطبق زبيدي كبسة مندي كباب شوي طهو طعام ارشادات الطبخ سعرات حرارية قاموس المطبخ كتب الطبخ كتب حلويات كتب مشويات كتب الشوربة شيكن لحم رز خضراوات سلطه سلطات تكا لحم بيدجان جبن دجاج مشوي الكوسا مع صلصة البشاميل سلطه الناتشوز عرايس بدبس فليه الهامور المشوي ‏صينية شكن ناجتس بالكريمة يمي يمي رز بالفرن برياني ربيان الجمبري بالمشروم شاورما ستيك لحك ستيك دجاج طـريقة البيتزا طريقة الكبه طريقة عمل حساء البطاطس طريقة عمل البيض الاسكتلندي معجون طمام بيتزا فلافل اكل مطاعم اكل بيت يعرض الاطباق الرئيسية , طرق صنع طبخات لذيذة , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , وألذ ابتكارت الطبخ , أطباق سعودية , أطباق عربية , أطباق عالمية مطبخ حواء , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس , المطبخ السعودي , المطبخ الخليجي , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه فوائد الخضروات , فوائد الفواكه , حافظ على وزنك , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر , أطباق رئيسية , عصيرات وآيس كريم المطبخ المصري , المطبخ العراقي , المطبخ المغربي , المطبخ السوري , المطبخ السعودي , المطبخ الاماراتي , المطبخ البحريني , المطبخ القطري , المطبخ العماني , المطبخ اليمني , المطبخ الكويتي , المطبخ الاردني , المطبخ البناني , المطبخ الجزائري , المطبخ اليبي , المطبخ التونسي , المطبخ السوداني , المطبخ الخليجي , حلويات مغربية , حلويات جزائرية , حلويات شرقية , حلويات غربية , حلويات سريعة

إرشادات مفيدة عند إعداد طبق السلطة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 

قديم 12-06-2008, 02:30 PM   رقم المشاركة : 1
الحايكية
مشرفة الطبخ والمأكولات
 
الصورة الرمزية الحايكية








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :الحايكية غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

ღ ღ


 

افتراضي إرشادات مفيدة عند إعداد طبق السلطة


كل ربة منزل لها ذوقها الخاص في تنسيق طبق السلطة أو غيره من الأطباق الأخرى، وقد تفيد الإرشادات التالية في تقديم طبق سلطة شهي وجيد التنسيق، ومن هذه الارشادات:
1- يراعى ترتيب طبق السلطة بشكل عملي سهل التناول؛ سواء أكان التقديم في طبق كبير يناسب الولائم، أو طبق بلور عميق، أو طبق صغير مسطح عادي، فمن غير المناسب مثلا رص أوراق الخس الكبيرة حول طبق السلطة، بحيث يبرز معظمها خارج حافته، فيصعب تناول الخضر دون أن تتساقط الأوراق الخارجية على المائدة، أو أن يضطر الشخص إلى تنحيتها جانبياً فيفقد الطبق جماله.
ومن الممكن ترتيب أوراق الخس مجموعة متفرقة في طبق مستطيل يناسب شكلها، بحيث لا تتعدى حافته الداخلية، أو توضع الأوراق الصغيرة الداخلية في منتصف الطبق العميق رأسية.
2- يجب أن تتوازن أحجام الخضار أو الفاكهة المقطعة مع بعضها، ومع شكل وحجم الطبق المقدمة فيه، فلا تقدم كمية هزيلة في قاع الطبق، أو تكون كمية كبيرة يفقدها جمالها ويصعب معه غرفها.
3- تختلف الآراء حول تنسيق طبق السلطة، فالبعض يرى أن ينسق بعناية شديدة بحيث يبدو كأنه لوحة مرسومة، على حين يرى البعض الآخر أن الفاكهة والخضار جميلة بألوانها الطبيعية وأشكالها المختلفة، ولا تحتاج إلى تنسيق، ويكفي أن تقطع بعناية وتخلط ببعضها البعض بطريقة عشوائية بلا ترتيب، فتبدو كأنها لوحة طبيعية حية، ويرى هؤلاء أن ترتيب طبق السلطة بشكل معين يؤدي إلى الاستغناء عن جزء كبير من الخضار أو الفاكهة، فيفقد تبعاً لذلك كمية من القيمة الغذائية.
4- الوجبة الخالية من وجود طبق سلطة خضراء عادة تكون باهتة غير شهية، لذا من المهم تنسيق الخضار التي تتفق في ألوانها كالخس والخيار بلونهما الأخضر مع الطماطم الحمراء والبصل الأبيض، في حين لا تتفق الطماطم مع الشمندر، ولا تعطي مزيجاً جيداً ولا طعماً مستحباً.
5- وفي الفاكهة يمكن تقديم سلطة شهية بخلط الفراولة مع الموز، في حين تبدو السلطة باهتة عند تقديم الموز مع الكمثرى مثلا، وقد يفيد ترك التفاح بقشرته الناعمة فيعطي لمسة من اللون الأحمر لسلطة الفاكهة الباهتة اللون.







  رد مع اقتباس
 

 اناقه حواء ,أزياء وأناقة,المكياج والعطور, ,العروس  ,العناية بالشعر والبشرة  , رشاقتك وصحتك ,عبايات شيلات جلابيات نقشات حناء ,دورس الحناء , دروس نقش الحناء  ,الديكور والمنزل ,الاشغال الفنيه النسائيه ,السوق النسائي ,الوظائف النسائيه والرجاليه ,الزوجة المميزة ,الثقافة و التوجيهات الزوجية  ,الثقافة و التوجيهات الزوجية ,عالم زوجك ,طفلك ,الحمل والولاده ,المطبخ والمأكولات,أطباق رئيسية, ,أطباق خفيفة,,المقبلات, ,الحلويات ,المشروبات و الآيس كريم, منتديات المميزة  ,نادي المميزة والحوار العام ,الطلبة والطالبات, تطوير الذات والمهارات ,  ,قسم ذوي الاحتياجات الخاصة الترحيب بالاعضاء  ,التهاني والتبريكات , اخبار الفن والنجوم  ,عالم الاخبارو المنتديات الادبيه  ,بوح قلم,اريج الشعر ,القصص الواقعية والخيالية ,فرع القصص والروايات الطويلة ,السياحة والحضارات والتراث , التراث والحضارات ,الألعاب و المسابقات,الصور المضحكة والكاريكاتير ,الألعاب و المسابقات والألغاز ,الصور والصوتيات ومقاطع فيديو ,الانمي , ,مقاطع الفديو ,البرامج وتكنلوجيا والجوال ,توبيكات ماسنجر, ,التصاميم والفلاشات  

 

قديم 12-06-2008, 02:54 PM   رقم المشاركة : 2
ريمية تميم
عضو شرف
 
الصورة الرمزية ريمية تميم







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :ريمية تميم غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

يحسبون الصمت مثل اول علامه للرضا يعــلم الله ماســكت لها الزمان الا قهــر


 

افتراضي


يعطيك العافيه

الحايكيه

على هالارشاد


منكم نستفيد







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 12-06-2008, 05:14 PM   رقم المشاركة : 3
الحايكية
مشرفة الطبخ والمأكولات
 
الصورة الرمزية الحايكية








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :الحايكية غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

ღ ღ


 

افتراضي


يسلمو حبيبتي عالمرور







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 12-06-2008, 05:50 PM   رقم المشاركة : 4
زائرة
مشرفة طفلك







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس :
  عدد الزيارات :
  الحالة :زائرة غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 




 

افتراضي


ارششششششادات ستفيدنا في تحضير السلطات







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 12-06-2008, 11:39 PM   رقم المشاركة : 5
الحايكية
مشرفة الطبخ والمأكولات
 
الصورة الرمزية الحايكية








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :الحايكية غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

ღ ღ


 

افتراضي


يسلمو مرورك يالغلا







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 13-06-2008, 01:06 PM   رقم المشاركة : 6
venus
قمة الابداع يا عضونا الغالي
 
الصورة الرمزية venus







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس :
  عدد الزيارات :
  الحالة :venus غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 




 

افتراضي


يسلمو يا عسل عالارشادات المفيدة







  رد مع اقتباس
 

 

قديم 13-06-2008, 02:16 PM   رقم المشاركة : 7
الحايكية
مشرفة الطبخ والمأكولات
 
الصورة الرمزية الحايكية








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الجنس : انثى
  عدد الزيارات :
  الحالة :الحايكية غير متصل
 
 

 

!..My SmS ..!
 

ღ ღ


 

افتراضي


يسلمو مرورك نورتي متصفحي







  رد مع اقتباس
 

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السلطة المشوية التونسية الحاره mayoutta المقبلات 9 06-09-2008 05:11 PM
إرشادات للحوامل مشاعر بلا شاعر الحمل والولاده 13 11-05-2008 02:00 AM
السلطة اليونانيه الريفية الحايكية المقبلات 5 01-03-2008 11:00 PM
** طريقة إعداد كريم دهن العود و المسك .*@، مغربيه وافتخر العناية بالشعر والبشرة 11 30-10-2007 01:40 AM
ماسر علاقة السلطة بالشعب فى الامارات محمد سعد محمد القصص الواقعية والخيالية 2 19-06-2007 05:32 PM

خريطة الموقع

راما


الساعة الآن 03:09 AM.
 
Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0
للاتصال في الاداره على بريدsaudiadmin@hotmail.com

 


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
</