سلطة البندورة المخللة

المقادير:

- بندورة صحيحة.
- زيتون أسود بدون بذر.
- زيتون أخضر بدون بذر.
- ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل).
- زعتر جاف.
- عصير ليمون.
- زيت زيتون.
- خل.
- جبنة فيتا.
- نعناع طازج مفروم خشن.
- ريحان طازج مفروم خشن.

طريقـة التحضير:

1- يفرم الزيتون الأسود والأخضر والثوم.
2- يضاف إلى خليط الزيتون الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.
3- في وعاء آخر يهرس الجبنة ال?يتا قليلاً.
4- يضاف النعناع والريحان للجبنة ال?يتا ويضاف زيت الزيتون ويخلط حتى تتداخل المكونات.
5- تقطع البندورة عرضيا إلى ثلاث قطع.
6- توضع قطعة من البندورة في طبق التقديم ثم يوضع فوقها طبقة من خليط الزيتون ثم توضع قطعة أخرى من الطماطم.
- تغطى طبقة البندورة الثانية بكمية من خليط الجبنة ثم توضع قطعة البندورة الثالثة فوقها وتقدم.

ســـــــلمت الانــــــــــــامل

نجمة الخليج

على الــــســــــــلاطااااااااات

حــــــــــــــلوه

يسلمو يمناج غلاي
يعطيج العافية
عالطبق الحلو

هـــــــــلا ومـــليون غــــــــــلا

أســـعــدني تواجدكـــــم الرااائـــ ع

تسلم ايدك
على طريقه
يالغلا

هلا وغلا

أسعدني تواجدكم

ولاتنسوا ما تصوتوا لقروبنا