الطماطم المطبوخة تعالج الامساك و...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اكد دكتور وعضو الجمعية المصرية للحساسية و المناعة على اهمية تناول الطماطم


يوميا لفوائدها الغذائية ، حيث إنها غنية بمادة الليكوبين التي تعد مضادا طبيعيا للأكسدة، بالإضاقة إلى


الألياف الغذائية التي تمنع الغمساك والسرطانات.


وأشار إلى أن الطهو يزيد من فعالية مادة الليكوبين وقدرة الجسم على امتصاصه بإضاقة زيت الذرة له.


موضحا أن البالغين يحتاجون من 20 إلى 40 ميليجراما من الليكوبين يوميا، وأن ثمرة الطماطم الناضجة


تحتوي على خمس ميليجرامات منه.


وأضاف أن الليكوبين يحمي الجلد من التأثير الضار لأشعة الشمس ، حيث يزيد من تماسك خلايا الجلد


مع بعضها البعض مما يؤخر ظهور تجاعيد الشيخوخة ، كما تخفض مادة الليكوبين النمو السرطاني


بنسبة % 77 وتحمي من سرطان الرئة والثدي وسرطانات القناة الهضمية.