الفلفل المشوي مع الخل

المقادير:
- 4 حبات فلفل أخضر أو أصفر كل حبة مقطعة إلى نصفين.
- 6 فصوص ثوم غير مقشرة.
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
/>- ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة ماء.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.



طريقة التحضير:
1- توضع أنصاف الفلفل في صينية الشواء وجهها للأسفل لمدة 10 دقائق.
2- ثم نضع الفلفل في أكياس السندويشات والتي تغلق من أعلى ونتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.
3- تم نقشرها ونقطعها بالطول، نسخن الفرن لدرجة حرارة 200 درجة ونضع الثوم ونشويه لمدة 20 دقيقة.
4- ثم نخرجة ونسحقه، نخلط الثوم مع الكزبرة والبقدونس وزيت الزيتون والخل والماء والملح والفلفل وأخيرا نضيف للخليط الفلفل المشوي.