عجة في الفرن

المقادير :
6 بيضات

1 رأس بصل

1 بطاطا متوسطة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات .

1 ملعقة فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة

ربع كوب حليب سا ئل

ربع كوب جبن مبشور حسب الرغبة ( شدر أو موزاريلا )

3 ملعقة زيت زيتون

ملح سحب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة


الطريقة:

1. نضع المقلاه على النار نضيف 2 ملعقة زيت ثم نضيف البصل والفلفل البارد تنركة حتى يذبل قليلاً. (نتركه جانباً ).

2. نخلط البيض والحليب ونخفقة جيداً.

3. ونضيف الجبن و الخليط السابق البصل مع الفلفل البارد.

4. ندهن صينية صغيرة بالزيت المتبقي .

5. نصب الخليط في الصينية وندخلة الفرن حتى ينضج البيض ويحمر السطح.


(((((.....وبالعافية....)))