الكعكة الملفوفة بالشيكولاتة والتوت

نجمة الخليج · 28-07-2008, 12:19 PM

المقادير:
- نصف كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو بودرة .
- 3 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب شكولاته مبشورة.
- ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن.
- ملعقة واحدة إضافية سكر بودرة.
- كوب وربع من الكريمة المخفوقة.
- علبة من حبوب التوت البري المجمدة .

طريقة التحضير:

1- تدهن صينية مستطيلة مساحتها 30 × 25 سم بالزيت .2- يغطى قعرها وجانبيها بورق زبدة ويدهن بالزيت بالفرشاة .
3- ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو 3 مرات .
4- يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 – 5 دقايق أو حتى يصبح كثيفاً ولونه أصفر باهت .
5- يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه أبيض مائلاً إلى الأصفر.
6- تستعمل ملعقة معدنية لإضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلاته والماء وتحريكهم قليلاً بخفة وسرعة .
7- ويصب المزيج بالتساوي في الصينية وينعم سطحه .
8- يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 إلى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طرياً .
9- توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي .
8- يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .
9- ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق .
10- يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .
11- يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب أطرافه .

VIP_JUBAIL · 28-07-2008, 12:23 PM

شـــــــــــى

حلو

نجمة الخليج

لاهنتــــــــــــــي

كيانـ إنسانهـ · 29-07-2008, 12:14 PM

°•P!Nk-CaT•° · 31-07-2008, 01:23 AM

لوعندهاا وخرت التووت وكلتهااا<<
يعطييييك العاافيه

نجمة الخليج · 31-07-2008, 01:13 PM

أسعدني تواجدكم العاطر
عووووافي

هلا ومليون غلا

ريماس الألماس · 02-08-2008, 12:04 AM

[/URL]

نجمة الخليج · 02-08-2008, 09:51 AM

هــــــــــــــلا ومليون غـــــــــلا
عوووافي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل البودينغ بالشيكولاتة	نجمة الخليج	الحلويات	8	27-10-2008 09:12 AM
صراع الولد والبنت	عطر الورد	نادي المميزة والحوار العام	5	06-08-2008 10:49 AM
كعكـــــة القــلب ,,, المغـــلفة بالشيكولاتة الذائبة	نجمة الخليج	الحلويات	3	13-05-2008 09:08 AM
فطيرة هشة بالشيكولاتة	Cla$sίς ĠįяĻ	الحلويات	4	12-03-2008 04:28 PM
ايس كريم الماسكاربون والتوت الاحمر	{فڪرڪ معي}	المشروبات و الآيس كريم	10	25-06-2007 06:28 AM