تشيز كيك بطبقات الشيكولاتة

نجمة الخليج · 14-08-2008, 10:40 AM

المقادير :
- علبة قشطة.
- علبة حليب مركز ومحلي.
- ظرف دريم ويب.
- علبة جبنة فيلادلفيا.
- ملعقة جلاتين مذابة في 1/3 كوب ماء ساخن.
- شوكلاتة من مارس mars و توكس.
- 16 حبه بسكويت (أوريو) مطحون
- إصبع زبده لينة.
- شوكولاتة غامقة خام مرة.

طريقة التحضير:
1- يعجن الأوريو مع الزبدة ويوضع بالصينة المعدة ذات القاعدة المتحركة ويدخل الفريزر لمدة نصف ساعة.
2- يخلط جبنة الفيلادلفيا والحليب المركز المحلى والقشطة والدريم ويب في خلاط.
3- يقسم الخليط ثلاث أقسام.
4- القسم الأول يضاف إليه ثلث كوب ماء مضاف إليه ملعقة شوكولاتة خام وملعقة ونصف من الجلاتين المذاب ثم يصب بالصينية ويدخل بالفريزر مدة نصف ساعة.
5- القسم الثاني يضاف إليه (المارس) المقطع وملعقة ونصف من الجلاتين المذاب وملعقة وشوكولاتة خام ويخلط جيدا ويوضع بالصينية ويدخل الفريزر مده نصف ساعة.
6 - القسم الثالث يضاف إليه (التوكس المقطع) ونصف ملعقه شوكولاته وباقي الجلاتين يخلط جيدا ونقوم بصبه فوق الخليط ويدخل الثلاجه ليوم كامل.
7- نقوم بعد ذلك بتزينه حسب الرغبة مثلا بشوكولاتة مبشوره ودريم ويب على الأطراف