كيكة الشوكولاتة البيضاء

كيكة الشوكلاتة البيضاء

الكمية ل12 شخص

المقادير :
2بيضة _4ملاعق سكر ناعم -1/3 كوب طحين -1/4كوب شوكولاتة بيضاء مذابة


الطبقة الثانية :

11/4 كوب قشطة الخفق -11/2 كوب شوكولاتة بيضاء (مكعبات )
1كوب جبنة كريم –

للزينة :

رقائق الشوكولاتة –بودرة كاكاو للرش

الطريقة :

1- في الخلاط ضعي البيض (البيض +السكر ) حتى يمتزج تماما ثم بالملعقة الخشبية أضيفي الطحين والشوكولاتة البضاء .

2-صبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة 350 ف لمدة 25 دقيقة
_دعيها تبرد على سلك معدني _أعيديها للصينية مرة أخرى



3-لصنع الطبقة العلوية :
ضعي قشطة الخفق في قدر على النار ودعيه حتى يغلي وحركي حتى لايحترق أضيفي الشوكولاتة البيضاء حتى تذوب وتختلط

4-أرفعيه على النار حتى تبرد ثم أضيفي الجبنة وأخلطي حتى تمتزج تماما

5-صبي الخليط فوق الكيكة ضعيها في الثلاجة لمدة 2ساعة

6-ضعي الكيك في صحن التقديم ورصي لفائف الشوكولاتة ورشي الكاكاو


ملاحظة :

طريقة صنع اللفائف

أذيبي الشوكولاتة ثم صبيها على لوح بلاستيكي ودعيه يبرد على درجة حرارة الغرفة أحضري الملعقة المسطحة ثم بحافة الملعقة قومي بتقشير الشوكولاتة أجمعي اللفائف ضعيها في البراد حتى تتماسك.